Lahanagiller familyasından olan brokolinin çok faydalı ve hafif bir sebze olduğu biliniyor. Bu nedenle brokolinin hem yemeğini hem de çorbasını sık sık yapabilirsiniz. Peki ya brokoli salatası? Farklı bir tercih olabilir. Ne dersiniz?

Malzemeler:

• Bir bağ brokoli
• 2 domates
• 2 havuç
• 1-2 diş sarımsak
• Bir limon
• 1 bardak haşlanmış mısır

Hazırlanışı:

Brokolileri temizleyip, haşlayın. Domates, havuç ve sarımsakları rendeleyin. Rendelenmiş sebzeleri, zeytinyağında hafif pişirin. Haşlanmış brokolilerin üzerine dökün. Limon suyu ve tuz ile çeşnilendirin.

Brokoli salatasının lezzetli olması için, üzerine döktüğünüz sebzelerin bol olması ve damak tadınıza göre çeşnilendirilmiş olması önem taşır.

Afiyet Olsun 🙂