Bulgur Salatası

Bulgur Salatası

Üyelerimizden Seval Baydere’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

BULGUR SALATASI

2 su bardağı pilavlık bulgur

1 su bardağı haşlanmış nohut

3 adet havuç(küp küp doğranmış)

3 adet kırmızı biber(küp küp doğranmış)

yarım demet yeşil soğan

tuz, kara biber, pul biber

zeytinyağ, limon

Bulguru bir kaba alıyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su döküyoruz. Ağzını kapatıyoruz ve yumuşamaya bırakıyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve küp küp doğradığımız havuç ve kırmızı biberlerimizi soteliyoruz. Suyunu çeken bulgurun üzerine pişirdiğimiz havuç ve biberleri koyuyoruz. Yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz. Haşlanmış nohutları bulgurun üstüne ilave ediyoruz. Birer tutam karabiber ve pul biber ekliyoruz. Tuzunu ve zeytinyağını döküyoruz. Limonunu sıkıyoruz. Salatamızı karıştırıyoruz ve servis tabağına dökerek servis ediyoruz. Afiyet Olsun



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz