Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Orjinal ÇiBörek Tarifi

Ana Sayfa » Hamur işi Tarifleri » Orjinal ÇiBörek Tarifi
Orjinal ÇiBörek Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1032 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 6-8

Kırım tatar yemeği olarak bilinen çiğ börek diğer bir adıyla çibörek tarifini sizin için derledik. buyrun  ustasından orjinal çibörek tarifi

ÇİĞ BÖREK  MAZEMELER

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • bir tatlı kaşığı (silme) tuz
  • su

Harcı için;

  • 250 kg kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • yarım çay bardağı su

Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır. Diğer kapta soğanlar rendelenerek, üzerine kıyma, tuz, karabiber ve su karıştırılarak harç hazırlanır. Meydana gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, yaklaşık 20 cm çapında daireler oluşturulacak şekilde hamurlar açılır. Hazırlanan harç, daire şeklinde açılmış olan hamurun üzerine yarım ay şeklinde ince bir tabaka halinde sürülür. Hamurun diğer kısmı harç sürülen tarafın üstüne kapatılarak, harcın dışarıya akmaması için yarım ay şekline gelen çiböreğin kenarları bir tabakla yada kapatma tırtılı ile kesilir. Hazırlanan çibörekler daha önce derin bir tencerede kızdırılmış (yaklaşık 2-3 su bardağı)yağa atılarak, her iki tarafı da hafif pembeleşecek şekilde kızartılır.

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 2 Ortalama: 5]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Ekşili Kış Dolması

Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021