Cocostar Kek

Cocostar Kek

Üyelerimizden Ayşegül Erol’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

COCOSTAR KEK

3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tepeleme + 1 yemek kaşığı kadar un

İçi için:
2 adet yumurta akı (yumurtalar büyükse 1 adet yumurta akı).
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri İçin:

yarım paket çikolata sosu

Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve kabarıncaya kadar mikser ile çırpmaya devam edin. Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip güzelce çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.

İç malzemesi için, bir kabın içinde yumurta akları, Hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın. Kıvamı, elde şekillendirecek kıvamda olmalıdır. Kek kalıbını yağlayın. Kek harcının yarısını kalıba dökün.

İç harcından ceviz büyüklüğünde toplar yapıp fotoğraftaki gibi kek harcının ortasına yan yana yerleştirin. ( Ben 2 tatlı kaşığı kullanarak yuvarlak şekil verdim ama elinizle de şekillendirebilirsiniz. Kalan kek harcını topların üzerine dökün. Önceden ısıtılmamış 170 derecelik fırında ilk 40 dakikadan sonra ara ara kontrol ederek pişirin. Kek pişip soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabağına alın. Yarım paket çikolata sosunu tarife göre hazırlayın. Süt miktarınıda yarım koyun. Soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu gezdirin. Afiyet olsun



Yorumlar

esra

Süt miktarını yarım koyun demişsiniz sosun koyu mu olmasi mi gerekiyor anlayamadım

Yanıtla

Gamze

Kekin ortasına Hindistan cevizinden yaptığımız topları koyunca, toplar kekin altına çökmüyor mu?

admin

hayır

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 


Editör 04.01.2017