Domates Çorbası

Domates Çorbası

Üyelerimizden Ayşegül Akıncı Sarıkaya’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

DOMATES ÇORBASI

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 orta boy soyulmuş ve rendelenmiş domates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 su bardağı sıcak su
  • tuz

Sıvı yağı tencereye koyarak unu bir iki dakika kavurun ve salçayı da ekleyerek 1-2 dakika da bu şekilde kavurun (orta ateşte). daha sonra rendelemiş olduğunuz domatesleri ekleyin. Blenderınız varsa bu aşamada kullanmanızı tavsiye ederim ama yoksa da pek sorun değil iyice karıştırın ( mümkünse bir süzgeçten geçirin ki domatesin çekirdekleri veya sert yerleri yerken ağzınıza gelmesin) sıcak suyu ekleyin. Artık pişene kadar (çorba kıvamına gelene kadar koyulaşsın) kaynatın. En son tuzunu eklersiniz. Varsa üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 1 Ortalama: 1]

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=