Domates Çorbası

Domates Çorbası

Üyelerimizden Ayşegül Akıncı Sarıkaya’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

DOMATES ÇORBASI

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

5 orta boy soyulmuş ve rendelenmiş domates

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası

5 su bardağı sıcak su

tuz

Sıvı yağı tencereye koyarak unu bir iki dakika kavurun ve salçayı da ekleyerek 1-2 dakika da bu şekilde kavurun (orta ateşte). daha sonra rendelemiş olduğunuz domatesleri ekleyin. Blenderınız varsa bu aşamada kullanmanızı tavsiye ederim ama yoksa da pek sorun değil iyice karıştırın ( mümkünse bir süzgeçten geçirin ki domatesin çekirdekleri veya sert yerleri yerken ağzınıza gelmesin) sıcak suyu ekleyin. Artık pişene kadar (çorba kıvamına gelene kadar koyulaşsın) kaynatın. En son tuzunu eklersiniz. Varsa üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Yorumlar

Mutlu Mesut

DOMATESİN KABUKLARINI SOYMADAN İRİ İRİ DOĞRAYIP BLENDIRDAN GEÇİRİYORUM KABUKLARI HİÇ KALMIYOR. ÇİĞ DOĞRANMIŞ DOMATESLERİ BLENDIRDAN GEÇİRDİĞİM GİBİ PİŞİRDİKTEN SONRADA BLENDIRDAN GEÇİREBİLİRSİNİZ.

Yanıtla

nimet deniz eras

Rendeleyecegimiz domatesi neden soyuyoruz ki :)

Yanıtla

Mutlu Mesut

HİÇ SALÇA KULLANMADAN SADECE DOMETESLE YAPIYORUM DAHA LEZZETLİ OLUYOR . SÜT LEZZET VERSEDE RENGİNİ AÇIYOR.ÇORBAYI SICAK İÇECEKSENİZ ET VEYA TAVUK SUYU ÇOK GÜZEL OLUYOR.

Yanıtla

nural tiryaki.

Süt ve tereyağ ile yapın cok guzel oluyor.

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz