Teknoloji ne kadar gelişirse gelişsin kabul edelim evde yapılan lezzeti yerini hiçbir şey tutmuyor. Yani hazır gıdaların lezzeti de bir yere kadar!
Siz de bizim gibi her şeyi hazır yapılanlardan tüketmek istemiyorsanız ev makarnasının nasıl yapıldığına bir göz atın.
Yapmasınız bile ev makarnası nasıl yapılıyormuş deyip bi bakıp çıkmak isteyenler için de keyifli olabilir.
İşte Pratik Ev Yemekleri olarak derlediğimiz ev makarnası yani erişte makarna tarifi.
Ev Makarnası İçin Malzemeler:
- 10 adet yumurta
- 2,5 kg. un
- 2 yemek kaşığı tuz
- Su
Ev Makarnasının Yapılışı:
Ev makarnası yapımına başlıyoruz hanımlar!
Derin bir kabın içine yumurtaları kırın ve üzerine ununu azar azar ekledikten sonra suyunu ilave edin.
Sert bir hamur elde eden kadar yoğurun ve portakaldan az daha büyük bezeler halinde parçalara ayırın.
Ayırdığınız hamurları 3-4 mm kalınlığında unladığınız tezgahta açabilirsiniz. Açtığınız hamurları temiz bir bezin üzerine serip kurutun.
Diğer bezeleri de aynı şekilde açıp serdikten sonra koyup bu işlemi bitirin.
İlk açtığınız hamurdan başlayıp hamurları üst üste koyun ve ikiye kesin. 2 parmak eninde şeritlerle ayırdığınız ev makarnasını 3-4 tane üst üste koyduktan sonra ince şeritler halinde kesin.
Kestiğiniz ev makarnalarını iyice kuruttuktan sonra kavanozlara koyup saklayabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Ev makarnasını daha önce denediniz mi?
