Ev Yapımı Erişte Tarifi

Ev Yapımı Erişte Tarifi

Üyelerimizden Nezaket Gülen Tutal’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

EV YAPIMI ERİŞTE TARİFİ

20 adet yumurta

5 kg un

tuz

aldığı kadar su

Ev Yapımı Erişte Tarifi ve Yapılışı:

 

Öncelikle yumurtaları geniş bir kabın içine kırın ve çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip katı bir hamur elde edin. Hamuru 12 eşit parçaya ayırın. Yufka açar gibi açın ama yufkadan daha kalın olacak şekilde açın. Açtığınız bezeleri temiz bir örtünün üzerinde 5-6 saat kadar kurumasını bekleyin. 1 kere çevirmeniz yeterli olacaktır. Süre sonunda bezeleri 2 santim genişliğinde şeritler olacak şekilde kesin. Sonra erişte büyüklüğünüzde nasıl arzu ediyorsanız kesmeye devam edin. Kestiğiniz erişteleri yine temiz bir örtünün üzerine koyup kurutun. Sonrasında istediğiniz kavanozlara doldurun. Şimdiden afiyet bal şeker olsun


Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*