Fırında Pırasa Mücver Tarifi pırasayı sevdirmek için yine çok güzel bir tarif olarak geliyor karşımıza. Mücver ile sevmediğimiz sebzeleri bile severek yiyoruz.

Fırında Pırasa Mücver, fazla yağlı sevmeyenler içinde fırın hafifliğinde daha çekici olabiliyor. Çocuklara da pırasa yedirmek için güzel bir seçenek.

Fırında Pırasa Mücver Tarifi ile pırasa sevmeyen kalmasın diyerek başlayalım tarifimize. Sizde hazırsanız tarife geçelim.

Fırında Pırasa Mücver İçin Gereken Malzemeler

• 1-2 su bardağı un
• 2 tane yumurta
• 5 -6 Dal pırasa
• 1 adet kabak
• 100 gram lor peyniri ya da yarım yağlı beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 dal taze nane
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı bardağı zeytinyağı
• 1ç ay kaşığı karabiber
• 1çay kaşığı kırmızı toz biber
• Bir miktar tuz

 Fırında Pırasa Mücver Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Fırında Pırasa Mücver Tarifi yapmak için öncelikle pırasaları yıkayıp ayıklıyoruz. Ve ince ince ve minicik küpler halinde doğruyoruz.
• Kabağımızı yıkayarak rendeliyoruz. Dilerseniz kabuğunu soyarak da rendeleyebilirsiniz. Fazla su saldıysa sıkıyoruz.
• Maydanoz ve naneyi güzelce yıkadıktan sonra kesme tahtamızda ince ince kıyıyoruz.
• Derin bir kap alarak içerisine 2 adet yumurta,1 kahve fincanı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı süzme yoğurdu karıştırarak güzelce çırpıyoruz.
• Ardından bu karışımın üzerine minik minik doğramış olduğumuz pırasaları, rendelediğimiz kabağı, lor peynirini (tercihe göre beyaz peynir), kıymış olduğumuz nane ve maydanozları ekleyerek karıştırıyoruz.
• Daha sonra unu ve kabartma tozunu da eleyerek ilave edip tekrardan karıştırıyoruz.
• Son olarak karabiber, kırmızı toz biber ve tuzunu da ilave ettikten sonra üzerini streç film ile kapatarak buz dolabında 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
• Dinlenen karışımımızı çıkarıp orta büyüklükte parçalar alarak şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında her iki tarafı renk değiştirip kızarana kadar pişirin.
• Çıkardıktan sonra bir süre dinlendirip yanında yoğurtlu ya da acı sosla servis edebilirsiniz.

Fırında Pırasa Mücveri pırasayı sevdirmek için yine çok güzel bir tarif olarak geliyor karşımıza .

• Afiyet olsun.