Balık sezonu açıldığına göre gelsin balık tarifleri! Pratik Ev Yemekleri olarak tam ağzınıza layık bir tarifimiz var!

Balığın sağlık açısından faydalarını bilmeyen yoktur sanırım. Hem lezzeti hem de içerdiği besin öğeleri sayesinde balık bulunmaz bir besin. Fırsat buldukça balık tüketimini eksik etmeyin hanımlar. İster ızgara yapın, ister fırında yapın, isterseniz de güveçte balık yapın 🙂 Bugün sizlere güveçte balık tarifini paylaşacağız.

Güveçte Balık İçin Malzemeler:

• 1 adet orta kılçığı alınmış alabalık,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 yemek kaşığı tereyağı.

Garnitürü İçin:

• 200 gr taze kültür mantarı,
• 3 adet yeşil biber,
• Yarım kırmızı biber,
• 1 adet domates,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı,
• 1 diş sarımsak.

Üzeri İçin:

Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı.

Balığı güzelce yıkayıp tuzlayalım.

Güveçte Balığın Yapılışı:

• Balıkları güzelce yıkayıp tuzladıktan sonra arasına biraz tereyağı koyun.
• Güvecide güzelce yağladıktan sonra balıkları güvece yerleştirin.
• Mantarları yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını soyup doğrayın.
• Sarımsağı rendeledikten sonra hafif kavurun ve üzerine mantarları ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirin.
• Karışımın içine biberleri ilave edip 2 dakika kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Son olarak baharat ve tuz ekleyin.
• Harcını hazırladıktan sonra balıklarını her iki tarafına da sürün. Üzerine küp şeklinde doğradığınız domatesleri yerleştirin.
• Önceden ısıttığınız 225 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Sonra üzerine kaşar dilimleyip tekrar fırınlayın. Kaşar eridikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Daha önce güveçte balık denediniz mi?