Havuçlu Kabak Salatası

• 2 orta boy havuç
• 2 orta boy kabak
• bir avuç ceviz
• zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• yoğurt

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi ve Yapılışı:

Rendelenmiş havuçları 2-3 kaşık zeytinyağı konmuş tavada beş dakika kadar kavurun. Kabakları ilave edin. Bir kaç dakika sonra kabaca dövülmüş cevizleri ekleyerek altını kapatın. Tuzunu atıp soğutun. Yoğurtla ezilmiş sarımsağı çırpın ve havuçlu karışıma dökün. Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Dolapta soğutun ve soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun