Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Hıngel mantı nasıl yapılır? – Hıngel mantı tarifi

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Hıngel mantı nasıl yapılır? – Hıngel mantı tarifi
Hıngel mantı nasıl yapılır? – Hıngel mantı tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

2032 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Her yörede farklı isimlerle bilinen hıngel mantısı; hingal, metez ve çerkez mantısı olarak da karşımıza çıkıyor. Özellikle, Erzurum yöresine ait olduğu bilinen hıngal mantı, Sivas’ta da çok yapılmaktadır.

HINGEL

  • 1 kilo un
  • Tuz
  • Su

İç Harcı için:

  • 3 tane patates
  • 2 büyük soğan
  • yarım yemek kaşığı salça
  • tuz
  • istege göre baharat

Patatesleri haşlayıp, ezin. Soğanları az sıvıyağında kavurun. Salça ve tuzu atın, karıştırın. Haşlanmış patateside ekleyip, hepsini harmanlayın ve altını kapatın. Hamur malzemelerini karıştırma kabında güzelce yoğurun. Hamurdan büyük bir parça alıp, kalın bir şekilde açın. Mantı hamuru gibi olacak, çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. İçine patatesli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Hamur bitince kaynayan suyun içinde makarna haşlar gibi pişirin. Hıngeli süzüp, borcam tepsiye koyun. Üzerine tereyağında ve arzuya göre domate salçası ekleyip pişirin ve hingelin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 1 Ortalama: 5]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Populer Yemek Tarifleri

Populer Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Ekşili Kış Dolması

Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021