Ispanaklı Yumurta Tarifi severek yaptığım tariflerimdendir. Ispanak sevilen bir kış sebzesidir. Yumurtayla buluşunca ise daha enfes bir hal almaktadır.

Ispanaklı Yumurta, akşam yemeğinde tercih edildiği gibi isteğe bağlı olarak kahvaltılarda da sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle kış mevsiminde kahvaltıya davet ettiğimiz arkadaşlarımıza ikram edebileceğimiz güzel bir lezzettir. Hem yapımının pratikliği hem lezzeti ile misafirlerinizi kapıdan girer girmez etkileyecektir.

Ispanaklı Yumurta Tarifi yumurtalı oluşu ile de güzel bir protein kaynağıdır. Bu sağlıklı yemek yumurta sevmeyen çocukların da severek yumurta yemesini sağlıyor. Ispanaklı yumurta tarifini sizler de denemek istiyorsanız bir an önce tarifimize başlayabiliriz.

Ispanaklı Yumurta Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:

• Yarım kilogram ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 tane yumurta
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt (isteğe bağlı normal yoğurt da kullanabilirsiniz)

Ispanaklı Yumurta Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• İlk olarak ıspanaklarımızı ayıklayalım.
• Ayıkladığımız ıspanakları güzel bir şekilde yıkayalım ve suyunu süzelim.
• Suyu süzülen ıspanaklarımızı ince ince doğrayalım.
• Soğanlarımızı küçük küpler halinde doğrayalım.
• Zeytinyağımızı tavada kızdıralım ve soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
• Ispanaklarımızı tencereye alalım ve 5 dakika kadar kavuralım.
• Ispanaklarımızı kavurduktan sonra suyumuzu ekleyelim.
• Suyumuzu ekledikten sonra ocağımızın altını kısalım ve 5 dakika kadar kaynatalım.
• Ispanaklarımız suyunu çekip sotelenince tuzumuzu ve karabiberimizi de ekleyelim.
• Ispanaklarımız kavrulduktan sonra kişi sayınıza ve zevkinize göre yumurtalara yer açalım.
• Yumurtalarımız için açtığımız yere yumurtalarımızı bütün bir şekilde kıralım. Daha sonra tenceremizin kapağını kapatalım.
• Bu şekilde 3-4 dakika kadar pişirelim.
• Uygun boyutta bir tava alıp tereyağımızı eritelim.
• Yağa sumak, pul biber ve istediğiniz baharatları ekleyin. Daha sonra yağı kızdırın.
• Sosumuzu hazırladıktan sonra ıspanaklı yumurtamızın üzerinde gezdirelim.
• Sıcak servis edelim.

Ispanaklı Yumurta severek yaptığım tariflerimden sadece biridir. Ispanak sevilen bir kış sebzesidir. Yumurtayla buluşunca ise daha enfes bir hal ve enfes bir lezzet almaktadır.

AFİYET OLSUN