Kahvaltılık Ekmek Kızartma

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı ufalanmış yağsız sert beyaz peynir, (biraz kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 8-10 adet baget ekmek dilimleri
• ince rendelenmiş maydanoz (isteğe bağlı)
• tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• kızartmak için sıvı yağ

Kahvaltılık Ekmekli Kızartma Tarifi ve Yapılışı:

Ekmekleri ince ince doğrayarak bir kenara koyun. Bir kase içerisine ufalanmış beyaz peynir ve yumurtaları ekleyerek çırpın ve unla karıştırın. Baharatları ve dilerseniz kıyılmış maydanozu ekleyin. Koyu kek hamuru kıvamında bir bulamaç elde edin. Ekmekleri bulamaça batırın ve hemen yağda kızartın. Çocuklarınıza taze nane yaprakları ile sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun