Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kayseri Yağlaması

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması

0 Kişinin Defterine Ekli

1047 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Kayseri Yağlaması

Hamur İçin;

  • 4 su bardağı un
  • tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • aldığı kadar ılık su

Harcı İçin;

  • 300 g Kıyma
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı(İsteğe Bağlı)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet domates
  • tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • yarım çay bardağı su

Sosu İçin:

  • Sarımsaklı Yoğurt

Yağlama (Kayseri Yöresine Ait) Tarifi’nin Yapılışı
Hamur ılık su ile yoğrulur. Mayalanmaya bırakılır. (20 dakika kadar) Küçük bezelere ayrılır ve ince bir şekilde açılır. Açılan bazlamalar teflon tavada yada sacta pişirilir.

Harcın Hazırlanışı; Kıyma kavrulur. Soğanlar küçük küçük doğranır ilave edilir. Sıvı yağ eklenir. Domatesler küp küp doğranır salça eklenerek bir müddet pişmeye bırakılır. Tuz karabiber karabiber eklenir. Yarım çay bardağı su elenir ve bir müddet daha pişirilmeye bırakılır(1-2 dakika)

Pişen bazlamalar arasına hazırlanan harç bazlamaların arasına konur. Yani 1 kat bazlama, 1 kat kıymalı harç şeklinde kat kat konularak bir bıçak yardımı ile kesilir ve hazırlanan sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 1 Ortalama: 4]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Güveç

GüveçElifff

Populer Yemek Tarifleri

Populer Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021