Keçi Ayağı Pişi

Annelerimizden aşina olduğumuz kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yerini koruyan pişi yapımı tarifi ile artık sizler de yumuşacık pişiler yapabileceksiniz.

Keçi ayağı pişi tarifi ile sıcacık ve enfes lezzetli pişiler yapabilirsiniz. Dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık puf keçi ayağı pişi yapımı tarifi ile çay saatlerinizde lezzetli sunumlar yapabilirsiniz.

Çay ve yanında pişi ile bir öğününüzü bile kurtarabilirsiniz.

Keçi ayağı pişi tarifi ile artık sizler de içine yağ çekmeyen ve dışı çıtır çıtır pişiler hazırlayabileceksiniz.

Pişi pişirmenin püf noktaları

Hafta sonu sabah kahvaltınız için sıcacık ve enfes lezzetli pişiler yapmak istiyorsunuz ancak ağır olur diye korkuyor musunuz? İyi bir pişi kesinlikle içine yağ çekmez ve yumuşacık olur. Bunun için ise hamur kıvamı çok önemli.

Sizler ile detaylı tarifini paylaştığımız keçi ayağı pişi tarifi ile artık hafif ve lezzetli pişiler hazırlayabilirsiniz.

Keçi ayağı pişi tarifinin daha lezzetli olması için evinizde kalan sulu yoğurdu da kullanabilirsiniz. Yoğurt pişinin hem daha lezzetli hem de dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Aynı zamanda pişi hamurunu mayalı ya da mayasız da hazırlayabilirsiniz. Ancak hamurunu yaparken istenilen pişi kıvamında olması için karıştıracağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz. Oda sıcaklığında kullanılan malzemeler maya kullanmasanız bile hamurunuzun daha çok kabarmasını sağlar. Vaktim az ve pişi yapmak istiyorum derseniz keçi ayağı pişi tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER (EGE USULÜ)

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı karbon
• aldığı kadar un
• tuz

Kabımıza hamurumuzun tüm malzemelerini koyup karıştırıyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Bu hamurdan parçalar koparıp elde yuvarlıyoruz. 2 yuvarladığımız hamuru alıp biraz yassılaştırıp ikisinin ucunu bastırarak birleştiriyoruz, bol kızgın yağda kızartıyoruz. Arzuya göre peynir, zeytin veya reçel ile servis ediyoruz…

NOT: evde kalan sulu yoğurdunuzu bu tarifle değerlendirin daha lezzetli oluyor..