Keçi Ayağı

Keçi Ayağı

Üyelerimizden Ahmet Sinem Önbaş’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KEÇİ AYAĞI (EGE USULÜ)

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı karbon

aldığı kadar un

tuz

Kabımıza hamurumuzun tüm malzemelerini koyup karıştırıyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Bu hamurdan parçalar koparıp elde yuvarlıyoruz. 2 yuvarladığımız hamuru alıp biraz yassılaştırıp ikisinin ucunu bastırarak birleştiriyoruz, bol kızgın yağda kızartıyoruz. Arzuya göre peynir, zeytin veya reçel ile servis ediyoruz…

NOT: evde kalan sulu yoğurdunuzu bu tarifle değerlendirin daha lezzetli oluyor..



Yorumlar

ferhan

Bende bir egeli olarak keci ayagini yapiyorum biraz farkli bir tarif annem yapardi bu tarifi bende kizlarima kahvaltiya her zaman yaptigim bir tarif ....1 yemek kasigi sivi yag , tatli kasigi tuz,1 tatli kasigi silme karbonat 3-4 yemek kasigi yogurt ve alabildigine un az ilik suyla yoğurup merdaneyle acilabilecek yumusaklikta bir hamur elde ediyorum (kulak memesinden yumusak) üstünü bir bezle örtüp 20 dakika kadar bekliyorum hamur daha güzel kabariyor sonra 3 patcaya bölüp 1 santim kalinliginda acip seritler halinde kesip 3 parmak genisliginde parcalara ayirip kizgin yagda pisiriyorum isten pekmeze batirip yer pudra sekeri dökebilir yada peynir domates kahvaltilikla yiyebilir afiyet olsun

Yanıtla

YEŞİM

Karbonat yerine kabartma tozu olurmu olursa ne kadar ..??

admin

olur 1 paket

Yanıtla

Yanıtla

serpil

piştikten sonra şeker serpiliyor

Yanıtla

serpil

tuz az şeker de aynı olmalı, ben yapıyorum üstüne toz veya pudra şekeri az serperseniz müthiş oluyor..

Yanıtla

ırmak

çooooooooook güzeldi bayıldım

Yanıtla

suude

bol tuz atın bben az attım tussuz oldu aynısekılde sekerı yoksa cokkk güzell...

havva

hamuru yaptıktan sonra tezgahın üstüne un serperek yarım santim kalınlığında merdane ile açın.sonra bir kibrit kutusu büyüklüğünde olacak şekilde kare kesin veya çay bardağı ile keserek daireler elde edin. kahvaltılık ile çok hoş oluyor

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz