Kıbrıs Köftesi Tarifi, en lezzetli ve pratik köfte tariflerinden biridir.

Kıbrıs köftesi ile hem ev halkına hem de misafirlerinize lezzetli sunumlar yapabilirsiniz. Ana malzemelerinde patates yer almasından dolayı Kıbrıs Köftesi aynı zamanda Patates Köftesi olarak da bilinir.

Kıbrıs köftesi tarifi oldukça kolay olduğu için kısa süre içerisinde tam kıvamında lezzetli köfteler elde edebilirsiniz. Kıbrıs Köftesini ister tava da isterseniz de fırında yapabilirsiniz. Sizlerle bugün tavada Kıbrıs Köftesi tarifini paylaşacağız. İşte Kıbrıs Köftesi tarifi ve hazırlanışı…

Kıbrıs Köftesi İçin Gerekli Olan Malzemeler

• 4 adet orta boy veya büyük boy patates,
• 200 gram kıyma,
• 1 adet büyük boy beyaz soğan,
• 1 adet yumurta,
• Yarım çay bardağı bayat veya taze ekmek içi,
• Çeyrek demet ince bir şekilde doğranmış maydanoz,
• Bir tutam karabiber,
• Bir tutam kimyon,
• Bir tutam tuz,

Kıbrıs Köftesi Püf Noktası

Kıbrıs Köftesinin tam kıvamında olabilmesi için önemli bir püf noktası vardır. Köftenin tüm malzemelerinin eksiksiz bir şekilde tam olarak yer almasına önem vermek gerekir. Bunun yanı sıra tarifte kullanılacak kıymanın da oda sıcaklığında olması oldukça önemlidir. Aynı şekilde tarifte kullanılan yumurta da oda sıcaklığın olması Kıbrıs Köftesinin tam kıvamında olabilmesi için önemli bir püf noktasıdır.

Kıbrıs Köftesi Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Öncelikle patatesleri soyalım ve bir kaba rendeleyelim.
• Rendelediğimiz patateslerin suyunu sıkıp başka bir kaba alalım.
• Patateslerin suyunu sıktıktan sonra derin bir kapta patatesleri kıyma, rendelenmiş soğan ve yumurtayı karıştıralım.
• Ana malzemelerin olduğu kaba sırasıyla ince bir şekilde doğranmış maydanozu ve tüm baharatları ekleyelim.
• Tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğuralım.
• Yoğurulan tüm malzemelerin üzerini kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakalım.
• Dinlenen kıymalı harcımıza istediğimiz şekli verip tepsiye koyalım.
• Şekil verdiğimiz Kıbrıs Köftelerimizi az yağ koyduğumuz tavada arkalı ve önlü bir şekilde kızartmaya başlayalım.
• Kıbrıs köftelerimizin içi çiğ kalmayacak şekilde pişirelim.
• Kıbrıs köftesini domates, biber ve küp küp doğranmış patateslerle servis edebilirsiniz.

köfte tarifi ile hem ev halkına hem de misafirlerinize lezzetli sunumlar yapabilirsiniz. Ana malzemelerinde patates yer almasından dolayı Kıbrıs Köftesi aynı zamanda Patates Köftesi olarak da bilinir.

Afiyet Olsun