Köfte, ekmek ve ayran üçlemesini kim sevmez ki?

Sizler de çocuklarınız için ve akşam yemeği için hem pratik hem de lezzetli ikramlıklar hazırlamak istiyorsanız Kıbrıs köftesi tarifini kesinlikle denemelisiniz. Üstelik içinde bolca patates ve soğan ile birlikte muhteşem uyum yakalayan kıymanın lezzetine asla doyamayacaksınız.

Sürekli yapmak isteyeceğiniz efsane bir lezzet olan Kıbrıs köftesi tarifi özellikle pratik bir tarif olmasının yanı sıra vakti az olanlar için de en güzel tariflerden biri.

Şimdiye kadar yemiş olduğunuz birbirinden farklı köfte tarifi olabilir. Ancak iddia ediyoruz ki Kıbrıs köftesi şimdiye kadar yediğiniz köftelere hiç benzemiyor. Üstelik oldukça pratik ve doyurucu. Evde yaptığımız köftelerin yanına hazırladığımız patates kızartmasının tadını köftenin içerisinde alabileceğiniz tadı damaklarda kalacak bir köfte tarifi arıyorsanız Kıbrıs köftesi tarifi tam size göre.

Çat kapı gelen misafirleriniz için de oldukça pratik bir tarif olan Kıbrıs köftesi tarifi için evdeki malzemeleriniz kullanmanız yeterli olacaktır.

Kıbrıs köftesi tarifi için gerekli olan malzemeler

-1 kilogram patates

-250 gram kıyma

-1 adet yumurta

-2 dilim bayatlamış ekmek

-yarım demet maydanoz

-1 adet orta boy soğan

-1 çay kaşığı tuz

-1 çay kaşığı kimyon

-1 çay kaşığı nane

Kıbrıs köftesi tarifi nasıl hazırlanır?

Kıbrıs köftesi yapmak için ilk olarak patateslerin kabuklarını soyarak hepsini rendeleyin. Daha sonra derin bir kabın içerisine rendelediğiniz patatesler ile birlikte ekmek kırıntılarını yumurtayı ve kıymayı koyarak köfte harcı elde etmek için iyice yoğurun. Daha sonra rendelediğiniz soğanları ve kimyon ve diğer tüm baharatları da atarak karıştırmaya devam edin. Köfte harcını dilerseniz dinlenmesi için 15 dakika kadar buzdolabına kaldırabilirsiniz. Eğer vaktiniz yok ise dinlendirmenize gerek yok. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak eliniz ile yuvarlak veya dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Daha sonra derin bir tavanın içerisinde kızdırdığınız sıvı yağın içerisine atarak köfteleri arkalı önlü olarak kızartın. Servis tabağına almadan önce havlu kağıt koyarsanız fazla yağını alacaktır. Dilerseniz yanına patates kızartması ile de sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.