Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

KISIR TARİFİ

Kısırlık(koftelik) ince bulgur

Sicak su

Limon

Nar ekşisi

Kornişon turşu

Havuc

Mor lahana

Taze sogan

Sivi yag

Salca

Baharat (Karabiber, pulbiber, kuru nane)

Tuz

Kısır Tarifi ve Yapılışı:

Öncelikle bulgurumuzun çok az üzerine çıkacak kadar sicak su dökün. Üzerini kapatıp, 10 dakika kadar suyunu çekmesini bekleyin. Salçayı bulgura koyun ve güzelce karıştırın. Salata malzemelerimizi bulgura ekliyoruz. Yag, baharat, nar ekşisi, limon suyu ve tuz ilave edip guzelce karistiriyoruz. Bir bardak ayran veya bir fincan cay ile ikram ediyoruz. Afiyet olsun


Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*