Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kıymalı Brüksel Lahanası Yemeği

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Kıymalı Brüksel Lahanası Yemeği
Kıymalı Brüksel Lahanası Yemeği

0 Kişinin Defterine Ekli

4248 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 4-6

Brokoli gibi kansere yakalanma rizikosunu büyük ölçüde azaltan bir başka kış sebzesini veren Brüksel lahanası, Turpgiller’dendir. Anayurdu bilinmeyen bitki, ABD ve Avrupa’da yaygın şekilde yetiştirilmektedir. Türkiye’de de tarımı başlamış olup sebze, halk arasında yavaş yavaş tanınmaktadır. Buyrun tarifine

KIYMALI BRÜKSEL LAHANASI YEMEĞİ

  • yarım kg bürüksel lahanası
  • 150-200 gr kadar yemeklik kıyma
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kırmızı kapya biber
  • 1 yeşil sivri biber
  • 3-4 tane büyük boy domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 talı kaşığı biber salçası
  • zeytinyağ yada aycicek yağı
  • tuz
  • taze çekilmiş karabiber
  • pul biber

Suda Bekletmek İçin:

  • tuz
  • sirke
  • limon suyu

Kıymalı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi ve Yapılışı:

Öncelikle küçük lahanalarımızı temizleyelim, ( Üsteki taç yaprakları ayıklayalım.) ikiye keselim. Bol suyun içine tuz, limon suyu, sirke ve lahanaları koyalım ve en az 1-2 saat bekletelim. ( Bürüksel lahanasının kendine has buruk bir tadı var ben bu şekilde suda beklettiğimde o buruk tat olmuyor.) tavsiye ederim.

Tenceremize sıvı yağ, kıymamızı koyalım. Kıymamız suyunu salıp tekrar çekene kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Yemeklik doğradığımız soğanlarımızı, minik doğradığımız biberlerimizi, sarımsaklarımızı ekleyelim kavurmaya devam edelim. Bu arada salçalarımızı ve baharatlarımızıda ekleyelim karıştıralım. Sudan çıkartıp duruladığımız Bürüksel lahanalarımızı tenceremize koyalım, üzerine minik doğradığımız domateslerimizi serelim, yeteri kadar tuz serpelim. Tenceremizin altını kısalım ve kapağımızı kapatalım. Lahanalarımızın rengi biraz değişene kadar pişirelim. Yemeğimizin suyunu kontrol edelim, lahanalarımızın hafif üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyelim. Bundan sonra lahanalarımız pişince yemeğimiz servise hazır hale gelmiş olur. Afiyet olsun

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 4 Ortalama: 4.3]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021