Kuru Biberli Omlet

• 3 yumurta
• 1 su bardağı biber kurusu
• tuz
• karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kuru Biberli Omlet Tarifi ve Yapılışı:

Kurutulmuş biberlerleri 7-8 dakika haşladıktan sonra, suyunu süzüp 2-3 cm. kalınlığında doğruyoruz. Ardından bir yemek kaşığı sıvı yağ ile 2-3 dakika kavuruyoruz ve bir kenarda soğumaya bırakıyoruz. Yumurtaları kırıp çırpıyoruz.Tuz ve karabiber ekledikten sonra, biberleride ekleyip 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile teflon tavada her iki tarafınıda kızartarak pişiriyoruz.Dilimleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…