Tam ağzınıza layık mantı tadında brokoli tarifi Pratik Ev Yemekleri’nden!

Hiç haşlamadan tavada pişirip zerine sarımsaklı yoğurt döküp mantı tadında brokoli salatası yapalım mı ne dersiniz? Eğer mantı yemeyi çok seviyorsanız bu tarif favoriniz olabilir. Hatta mantı tadında brokoli salatası yaptığınızda yanına başka bir yemeğe ihtiyaç duymayacağınızı yediğinizde anlayacaksınız. O halde bir başka olan brokoli salatası tarifimize bakalım.

Mantı Tadında Brokoli Salatasının Malzemeleri:

• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 500 gr brokoli
• Konserve mısır (bir avuç )
• 4 -5 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz

Brokoli Salatasının Sosu İçin;

• Bir kase yoğurt
• 1 diş sarımsak, tuz

Üstüne sosu için:

• İsteğe göre 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber

Mantı Tadında Brokoli Salatasının Yapılışı:

Mantı tadında brokoli salatası için öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde doğradıktan sonra havuçları da yuvarlak dilimleyip tavaya alın. Üzerine sıvı yağ koyup orta ısında yaklaşık 5-6 dakika pişirin.

Tomurcuklarını temizlediğiniz brokolileri de tavaya atıp karıştırın ve tuzunu attıktan sonra kapağını kapatıp yarım saat kadar pişirin. Brokoliler piştikten sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.

Tavadakileri servis tabağına aldıktan sonra süzdüğünüz mısırları üzerine dökün.

1 kase yoğurdun içine 1 diş sarımsağı rendeleyip ekledikten sonra tuzu da ekleyin. Sonra bu karışımı salatanın üzerine dökün.

Minik bir tavanın içine azıcık sıvıyağ koyup tatlı kırmızı biber ekleyip kavurduktan sonra yoğurdun üzerine gezdirin. Mantı tadında brokoli salatanız hazır. Afiyet olsun 🙂