Mısırlı Tavuk Salatası

Üyelerimizden Duygu Aydın’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

MISIRLI TAVUK SALATASI

1 tane tavuk göğüsü (kemikli)

8-10 adet kornişon turşu

1 küçük mısır konservesi

Yarım demet dereotu

Çeyrek demet maydanoz

Yarım limon suyu

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Karabiber, tuz

Tavuk göğüsü kaynar suda haşlanır, sudan çıkartılıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra didilir veya ince ince doğranır. Dereotu ve maydanoz ince ince doğranır. turşu ve mısırlarla birlikte tavukların üzerine eklenir. Küçük bir kasede yağ, limon, tuz ve karabiber karıştırılıp salatanın üzerine dökülür. Karıştırılıp servis tabağına alınır.