Mor Lahana Salatası

Mor Lahana Salatası

Üyelerimizden Bedia Ok’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

MOR LAHANA SALATASI (PEMBE SALATA)

400 gr mor lahana

1.5 su bardağı yoğurt

4 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

3 diş sarımsak

süslemek için taze nane yaprağı

tuz

Lahana bir kaç parçaya bölünerek soguk suya konup hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır. İsteyenler ince ince doğrayıp haşlayabilirde çünkü daha sonra haşlanmış lahanayı ince ince kıyacağız nasıl kolayınıza giderse. Yada bir başka önerim daha olacak hiç haşlamayıp rendenin geniş kısmıyla iyice rendeleyip biraz sirke ve tuzla bekletip iyice yumuşamasınıda sağlayabilirsiniz. Her iki şekilde de gayet güzel oluyor.

Haşlanmış yada rendelenmiş ve ince ince kıyılmış lahanaya geri kalan malzemeler eklenip soğuk olarak servis yapınız. Afiyet olsun



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*