Patates Yuvası Salatası

• 4 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı margarin
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar

İçi için:

• 1 küçük kutu garnitür
• 7 8 tane kornişon salatalık turşusu
• 1 küçük kutu mısır
• Yarım su bardağı mayonez
• 2,5 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Kırmızı toz biber
• Kuru nane

Patates Yuvası Tarifi ve Yapılışı:

Patatesler haşlanır. Sıcakken İçine margarin, tuz ve kaşar eklenip iyice ezilir. Püre haline getirilen patatesler top haline getirilip ortası çanak gibi açılır. Bütün iç malzeme karıştırılıp çanakların içi doldurulur. Hafif ılıtılmış kırmızı biberli sıvıya üzerine dökülür. Naneyle süslenir.

NOT: Ben çanaklarda patatesten olduğu için garnitürün içindeki patatesleri çıkardım.