Peynir Köftesi

Kahvaltı sofraları için artık farklı tarifler arıyorum diyorsanız peynir köftesi tarifini kesinlikle denemelisiniz. Üstelik lezzeti ile damaklarda iz bırakacak bir tarif olan peynir köftesi tarifi malzeme listesi ile de oldukça ekonomik. Evde kalan peynirlerinizi ve bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için bundan daha güzel bir tarif olamazdı. Sadece kahvaltı sofralarınız için değil çay saatlerinizde atıştırmalık sıcacık ve bol peynirli küçük toplar tercih etmek isterseniz peynir köftesi tarifi tam size göre bir tarif.

Çocuklarınız için de özellikle peynir yemekte sıkıntı yaşıyorlarsa onlara peyniri sevdirmenin tam zamanı. Dumanı üzerinde ve içi erimiş peynir dolu olan peynir köftesi tarifi ile artık mutfakta şefliğinizi konuşturabilirsiniz.

Ekonomik tarifler aynı zaman da bir de pratik bir tarif ise vakti az olanlar için bulunmaz bir nimet. Bu kadar lezzetli ancak sadece yarım saat gibi kısa sürede hazırlayacağınız peynir köftesi tarifi ile çat kapı gelen misafirleriniz için de eşsiz lezzetli bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Peynir Köftesi için gerekli olan malzemeler

-200 gram rendelenmiş otlu peynir

-2 adet yumurta

-1 çay kaşığı pul biber

-4 yemek kaşığı ince çekilmiş ekmek kırıntısı

-yarım demetten az dereotu

-yarım demetten maydanoz

Peynir Köftesi evde nasıl yapılır?

Peynir Köftesi tarifini yapmak için ilk olarak bir kabın içerisine sadece 1 adet yumurta, rendelediğiniz otlu peyniri ve ekmek kırıntılarını koyun ve karıştırın. Daha sonra içerisine oldukça ince doğradığınız dereotunu ve maydanozları da ekleyin. Dilerseniz peyniriniz tuzsuz ise çok az tuz ekleyebilirsiniz. Pul biberi de ekledikten sonra birkaç kez daha spatula yardımı ile karıştırın. Bütün malzemelerden sonra son kalan yumurtayı da üzerine kırarak köfte harcı olacak şekilde yoğurun. Bu arada hazırladığınız peynir köftelerine yuvarlak ve çok kalın olmayacak şekilde şekiller vererek tüm harç bitene kadar hepsini tamamlayın. Top şeklini verdiğiniz peynir toplarını 20 dakika kadar dolapta bekletin daha sonra çıkartıp kızartma işlemine başlayabilirsiniz. Ardından kızartmak için derin bir tavanın içerisine sıvı yağı koyarak altını açın. Ardından yağın içerisinde arkalı önlü olarak kızartın. Sıcak servis etmeniz önerilir. Şimdiden afiyet olsun.