Peynirli Ekmekler

• kişi sayısı kadar yumurta
• sert beyaz peynir
• kahvaltılık yağ (becel formum önerilir)
• tuz,karabiber
• Maydanoz
• Beyaz yada kepekli ekmek

Yumurtaları bir kabın içine kırıp iyicene çırpıyoruz. peyniri ezip ufalıyoruz. Maydanozu küçük küçük kesiyoruz ve peynirle birlikte yumurtalı karışıma ekliyoruz. tuz ve karabiberide ekleyip tekrar çırpıyoruz. Dilimlediğimiz ekmeklere az miktarda kahvaltılık yağımızı sürüyoruz ve üzerinde yumurtalı karışımdan sürüp fırınınızın ızgara bölümüne diziyoruz.Üzerileri kızarıncaya kadar 175-180 derecede pişiriyoruz. Fırını ızgaralı olmayanlar normal fırın tepsisine dizipte yapabilirler. Formunu korumak isteyenler kepekli ekmek kullanrak yapabilirler.

Afiyet olsun.