Peynirli Otlu Omlet

• 2 tane yumurta
• Tuz
• Karabiber

İçine sürmek için;

• Yarım paket labne peyniri
• 2-3 dal taze soğan (doğranmış)
• 1 avuç maydanoz yaprağı (doğranmış)

Peynirli Otlu Omlet Tarifi ve Yapılışı:

Önce labne, soğan ve maydanozu bir kasede karıştırın. 2 yumurtayı çırpın. Geniş bir tavayı margarin yada tereyağı ile yağlayın. Yumurtayı tavaya dökün ve üzerine kapak kapatın, pişmeye bırakın. Pişen omleti servis tabağına alın. Yarısına hazırladığımız içi koyup, ikiye katlayın. Üçgenlere bölüp servis yapın. Afiyet olsun…

Ben iki kişilik yaptım, ölçüleri artırabilirisiniz.