Turp Otu Salatası

Turp Otu Salatası

Üyelerimizden Fadim Uysal Güneş’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

TURP OTU SALATASI

1 bağ turp otu

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet limon

tuz

2 diş sarımsak

Turp otunun dış yaprakları ayıklanır. Taze kısımları 3-4 cm. boyunda doğranır ve toprakları gidene kadar iyice yıkanır. Bu arada bir tencerede su kaynatılır. Yıkanan turp otları kaynayan suya atılır, yumuşayıp rengi değişene kadar haşlanır. Piştikten sonra delikli kepçe ile içi soğuk su dolu bir kaba alınır. Böylece rengi korunur. Zeytinyağı, limon, sarımsak ve tuz ilave edilip karıştırılır. Soğuk olarak servis yapılır. Afiyet Olsun.



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz