Yeşil Salata

• 1 tane göbek marul
• 1 tane küçük boy mor lahana
• 1 bağ roka
• 5-6 tane taze soğan
• 1 bağ maydanoz
• nar ekşisi, tuz, zeytinyağı

Süslemek İçin:

• 3-4 tane çeri domates

Tüm malzemeler güzelce yıkanır,. Suyu süzülünceye kadar beklenir. Önce marullar irice doğranır bir kaba alınır. Ardından mor lahana, roka, soğan ve maydanoz doğranıp ayrı ayrı kaplara alınır.Marul, roka ve mor lahanaya biraz maydanoz biraz da taze soğan eklenir. Hazırlanan yeşillikler servis tabağına alınır. Arzuya göre süslenip çeri domatesler dizilir. Narekşisi, tuz ve zeytinyağı eklenir. Afiyet olsun…