Üyelerimizden Zehra Bulut’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

YOĞURTLU BULGUR SALATASI

• 2 su bardağı pilavlik bulgur
• 1 kilo yogurt
• yarım demet maydanoz
• yarim demet dereotu
• 15 adet küçük kornişon turşu

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı salça

Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi ve Yapılışı:

Bulguru yıkayıp bir tencereye koyuyoruz. Üzerini gecicek kadar kaynar su ekleyip pisiriyoruz. Çok az tuz atın. Pişen bulguru soğuması için kenara aliyoruz. Yarım demet maydanoz ve dereotunu ince ince kiyiyoruz salatalık tursularini dogruyoruz yoğurtla birlikte bulgura katıyoruz. Arzu edenler az miktarda sarımsak ve mayonez katabilir karıştırıp servis kabına alıyoruz. Zeytinyağı ve tuzunu ayarlayın. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Servis ederken salçayı tereyağında kızdırıp kaselere gezdiyoruz. Havaların isindigi bu günlerde gün sofralariniza cok yakışacak serin bi lezzet. Afiyet olsun