Yufka Pizzası

Yufka Pizzası

Üyelerimizden Funda Yılmaz'a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

YUFKA PİZZASI

4 tane yufka

3 yumurta

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

SOS İÇİN:

az salça

kekik

sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:

isteğinize göre sosis, mantar, zeytin, mısır, domates, çerliston biber

rendelenmiş kaşar

Yufkanın bir tanesi kenarları dışarda kalacak şekilde yağlanmış tepsiye serilir. Kalan yufkalar küçük parçalar halinde koparılır. Derin bir kapta parçalanmış yufkalar, süt, yumurta ve sıvıyağlı karışıma sokulup çıkartılır. Suyu hafif süzülür ve tepsideki yufkanın içine eşit şekilde serilir. Tepsinin tabanına serdiğimiz yufkanın dışarda kalan kenarları ile harcın üzeri komple kapatılır. Sıvıyağ, kekik ile salça karıştırılarak az suyla açılıp üzerine sürülür. Üzerine tercih ettiğiniz malzemeler konur 200 derece fırında börek pişirir gibi pişirilir. Çıkmasına yakın üzerine kaşar rendelenir. Kaşar eriyinceye kadar tekrar pişirilir. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun



Yorumlar

asuman mustafa demir

çok harika oldu ama ben salçalı sosa domates rendeledim su koymadım bide üzerine domates turşu ve zeytin koymadım onun yerine mısır sucuk kırmızı kapya biber koydum harika oldu tarifler için çok teşekkür ederiz hamur açma derdinden kurtardınız

Yanıtla

nazlican

tarifteki gibi yaptım, fakat içi hamurumsu gibiydi ve yumurta kokuyordu, 180 derecede 35 dk kadar pişirdim az mı pişirdim acaba

admin

iç sosunu çok fazla koymuş olabilirsiniz ve az pişirmiş olabilirsiniz Nazlıcan hanım

Yanıtla

svd

ben de 2 kez yaptım. ilkinde güzel olmuştu ama ikincide maalesef bu sorunla karşılaştım. demek ki iç harcı fazla gelmiş, yaparken de tahmin etmiştim aslında ama neyse :) bu arada tarif için çok teşekkürler, hamur yoğurmayı ve açmayı beceremeyen biri olarak pizzadan mahrum kalmamış oluyorum :)

Yanıtla

Yanıtla

ufuk

Sayin admin öncelikle çok teşekkür ediyorum ben bir erkek olarak hep takipteyim bu arada birsey sormak istedim bunu deniyecegim peki yapan arkadaslara ve size sormak istedim bu yufka 4 adet yeterli mi yani pistikten sonra üstünde malzeme çok olacağı için dağılma problemi olmazmi diye düşündüm cevaplarinizi bekliyorum yapanlar adina şimdiden teşekkür ederim ve devamını dilerim

admin

Merhaba öncelikle güzel yorumunuz için teşekkür ediyorum. eğer büyük tepsi kullanıyorsanız 5 tane yufka kullanmanızı öneririm ama normal büyüklükte bir tepsi kullanıyorsanız evet 4 tane yeterli oluyor Ufuk bey afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

SÜMEYRA

ÖZÜR DİLERİM PARÇALANAN YUFKALARI SÜTE BATIRIP DİZİN DİYORSUNUZ AMA YORUMLARDA KALAN SOSU DA İÇİNE DÖKÜN GİBİ ANLADIM

admin

çok pardon ama bende yorumunuzu anlayamadım Sümeyra hanım, tam olarak nereyi soruyorsunuz.

Yanıtla

Yanıtla

DUYGU

yumurtanı akı ayrılcakmı yoksa yumurtanın tumunumu eklıyecez

Yanıtla

Gamze

Hemen hemen verdiğiniz tariflerin çoğunu deniyorum. İnanın çoookkk mükemmel oluyor. Bir tane bile kötü olana rastlamadım. Emeğinize sağlık. Başarılarınızın devamını diliyorum. Tebrikler :)

admin

Afiyet olsun. Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

esra

Süt zaten yağlı bu yüzden bi bardak yağ çok fazla yarım bardak dökülmesi daha iyi...

Yanıtla

zeynep

yufka böreği yaptığımız zaman kuru olmaması için üzerini örtüp dinlendiririz yada ıslatırız bunda da öyle birşey yapmaya gerek var mı? birde kalan kenarları topladıktan sonra en üstede harç sürüyor musunuz yoksa direk sos mu sürüyorsunuz?

admin

Bekletmeye gerek yok, üzerine direk sos sürüyorsunuz.

Yanıtla

Yanıtla

aslı

yufkalar karışıma batırılıp öylemi tepsiye serilecek yoksa tepsini üzerinde sadece yüzeyine sürülüp tekrar yufka karısım şeklindemi

admin

1 yufkayı seriyorsunuz. Diğerlerini sosa batırıp, çıkarıp tepsiye aktarıyorsunuz.

Yanıtla

Yanıtla

celgel

Milföy hamuru ile daha pratik ve güzel oluyor. Tavsiye ederim.

Yanıtla

surusch

asasına koy börek olsun ... üstüne koy pizza olsun...süper fikir...:-)

admin

:)

Yanıtla

Yanıtla

asu

biz denedik hemde bir kaç kez cünkü cok begendik.hamurlu pizza yerine yufka pizzası tercih ediyoruz artık bu tariften sonra.muhtesem

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

birgül

BU TARİFİ DİREK YUVARLAK BORCAMDA YAPSAK OLUR MU

admin

Tabi olur.

Yanıtla

Yanıtla

zeynep

verdiğiniz ölçüdeki sütlü harc fazla geldi azaltsak olur mu

admin

Tabi tabi yeteri geldiği kadar koyun gerisini ilave etmeyin.

Yanıtla

Yanıtla

levent yeşilçiçek

bu tarifi eşim ve çocuklar eve gelmeden evvel hazırlayıp yaptım.geldiklerinde hazırdı çok beğendiler sık sık yapmamı istediler.

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

sahil

harikaa

Yanıtla

gönül hasan

Coj guzel

Yanıtla

emine işeri

elinize sağlık harika bir tarif

Yanıtla

Nermin Ateş

Ellerinize sağlık

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*