Kışlık Bamya Tarifi herkesin yapmasını önerdiğim özel tariflerimin arasındadır.

Kışlık Bamya Tarifi sağlıklı olması yönüyle de çok önemlidir. Kış mevsimi geldiğinde bir süre sonra hepimiz aynı yemeklerden sıkılırız ve farklı lezzetler ararız. Sizler de bu tarifim sayesinde kışın hem lezzetli hem taze hem de sağlıklı olan bamyayla farklı tatlar elde edeceksiniz.

Kışlık Bamya Tarifi nasıl yapılıyor diye düşünüyorsanız buyrun artık tarifimize geçelim.

Kış İçin Bamya Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 kg bamya (siz daha çok seviyorsanız ve dondurucuda yeriniz de varsa ölçüyü arttırabilirsiniz)
• 6 adet orta boy domates
• 7-8 adet yeşil köy biberi
• 3 adet limon (limonunuz yoksa limon tuzu ya da limon suyu da kullanabilirsiniz)

Kış İçin Bamya Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• İlk olarak bamyalarımızın saplarını keselim. Ancak keserken dikkatli olalım, yıldız şekli görünmeyecek şekilde keselim.
• Bamyalarımızı bol suda yıkayalım ve suyunu süzelim.
• Daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyalım.
• Kabukları soyulan domatesleri küçük küçük doğrayalım.
• Domatesleri tenceremize ekleyelim ve 2 dakika boyunca karıştırarak pişirelim. Burada dikkat edilmesi gereken nokta domateslerimizi yağda kavurmuyoruz direkt tencereye alıp kavuruyoruz.
• Daha sonra köy biberlerimizi yıkayıp doğrayalım.
• Doğranmış biberlerimizi domateslerimizin üzerine ekleyerek karıştıralım.
• Daha sonra tenceremize bamyalarımızı da ilave edelim. Kaşıkla çok müdahele ederseniz bamyalar ezilebilir. Karıştırmak yerine tencereyi sallayarak harmanlayın.
• Tenceremizin kapağını kapatalım ve kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirelim.
• Tenceremize limon suyu ekleyelim.
• Bamyaların rengi sararasıya kadar ara ara nazik bir şekilde karıştırarak yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.
• 15 dakikalık sürenin ardından bamyalarımızı ocaktan alalım.
• Bamyalarımızı soğumaya bırakalım.
• Bamyalarımız soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerimize paylaştıralım.
• Poşetlerimizin havasını alalım ve ağzını kapatarak buzluğa kaldıralım.
• Şimdiden yapmayı düşünen herkese kolay gelsin.
• Bamya Tarifi herkesin yapmasını önerdiğim özel tariflerimin arasındadır. Mutlaka bamya seviyorsanız yapmaya çalışınız.

Bamya Tarifi sağlıklı olması yönüyle de çok önemlidir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için önerimiz bu yönde. Bamya tarifini yapanlar yada daha önce deneyenler varsa aşağıya yorum bırakmalarını bekliyoruz.

Yeni deneyenlere ise Şimdiden afiyet, bal ve şeker olsun diyoruz.