Dondurucuya Koymak İçin Mantı Tarifi el emeği lezzetlerin en başında gelir. Her ne kadar artık evde yapmak yerine hazırını tercih ediyor olsak da evde yaptığımız mantı gibisi yok.

Dondurucuya Koymak İçin Mantı Tarifi ile mantıyı yapıyoruz ve artık hazır almak yerine dondurucudan çıkarıp kendi mantımızı pişiriyoruz. Soğuk kış akşamlarında en pratik şekilde hazır edebilirsiniz. Yapımı için aşamalar;

Dondurucuya Koymak İçin Mantı biraz uğraştıracak bizi. Fakat yerken bu emeğin karşılığını fazlasıyla alacaksınız. Nefis mantılar hazırlıklar tamamsa hep birlikte başlıyoruz yapmaya.

Dondurucuya Koymak İçin Mantı İçin Gereken Malzemeler

• 1 kilogram un
• Ilık Su
• Bir miktar tuz

Mantının İçi İçin Gereken Malzemeler

• Yarım kilogram kıyma
• 2 adet büyük boy soğan
• Pul biber
• Kara biber
• Kuru nane
• Tuz
• İsteğe göre maydanoz

Dondurucuya Koymak İçin Mantı Nasıl Hazırlanır?

• Dondurucuya Koymak İçin Mantı Tarifi içinilk olarak hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hamur için çok fazla malzemeye gerek yok. Un, Tuz ve su yeterli olacaktır. Dondurucuda saklayacağımız için bozulmaması açısından yumurta, süt, yoğurt, hamura maya gibi malzemeler kullanmıyoruz.
• Derin bir kaba unu koyup içine azar azar ılık su ilave ederek birazda tuz katıp hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ederek 15 dakika kadar dinlenmesi için bekletiyoruz.
• Diğer yanda içini hazırlamaya başlıyoruz. Kıymayı bir kaba alıyoruz.
• Dondurucuda soğanın kokmaması için doğramak yerine rendeleyip suyunu döküyoruz o şekilde kıymanın içine koyuyoruz.
• Karabiber, pul biber, nane ve tuzu da ekliyoruz. Maydanoz koymak isterseniz yıkayıp ince ince doğrayarak ilave edebilirsiniz.
• İç harcı hepsini birlikte karıştırıp yoğurarak hazırlıyoruz.
• Daha sonra dinlendirmiş olduğumuz hamurdan bezeler alıp un serpiştirdiğimiz tezgahımızda Yeterli inceliğe gelene kadar merdane yardımı ile açıyoruz.
• Açmış olduğumuz yufkaları küçük kareler şeklinde kesiyoruz. Her parçaya iç kıyma harcından koyarak kapatıyoruz. Hamur çok kuru olmamalı ki yapıştırabilelim.
• Tüm bezeleri bu şekilde hazırlıyoruz. Hepsini bir tepsiye alarak yapışmaması için üzerine un veya nişasta serperek yarım saat kadar buz dolabında soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan mantılarımızı buz dolabı poşetlerine bölerek dondurucuda saklayabiliriz.
• Afiyet olsun.