Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Babagannuş

Ana Sayfa » Meze Tarifleri » Babagannuş
Babagannuş

0 Kişinin Defterine Ekli

860 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

BABAGANNUŞ

  • 4 adet patlıcan
  • 6-7 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon yada nar ekşisi
  • zeytinyağ, tuz
  • 3 diş sarımsak

Patlıcanları yıkayıp iyice kuruladıktan sonra çatalla 7-8 yerden delin. kömür fırın yada ocak ateşinde iyice yumuşayıncaya kadar közleyip kabuklarını soyun. Derin bir kaba 4 su bardağı su ve 1 adet limon suyunu aktarıp közlenmiş patlıcanları bu suda yaklaşıp 15 dk bekletin. Patlıcanları süzüp kesin.Bir bıçakla incecik doğradıktan sonra derin bir kaba koyun. Diğer taraftan soyduğunuz domatesi küp küp doğrayın. Kurusoğanları yemeklik doğrayın. Sarımsakları doğrayın. Biberleri doğrayın. Yağı derin bir tava yada tencerede kızdırıp soğan, sarımsak ve biberleri kavurun. Doğranmış domates ve patlıcanı koyup kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber,kırmızı biber,pulbiber ilave edip ocaktan alın.( maydanoz ile süsleyebilirsiniz) Afiyet olsun

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 2 Ortalama: 4.5]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Bezirgani tarifi

Bezirgani tarifiYemek Tarifleri

Bezelye Mezesi Tarifi

Bezelye Mezesi TarifiYemek Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Kolay Yoğurt Tatlısı

Kolay Yoğurt TatlısıYemek Tarifleri

Etli Krep

Etli KrepAYSETOPCU

Ekşili Kış Dolması

Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021