Haydari

Haydari

Üyelerimizden Ahmet Sinem Önbaş'a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HAYDARİ

yarım kilo süzme yoğurt

1 su bardagı normal yogurt

kuru nane

1 tutam dereotu

1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Sarımsakları tuz ile beraber dövelim. Peyniri çukur bir kasede iyice çok iyice ezin. Pütürlük hissedilmesin. Üzerine süzme yogurdu ve normal yoğurdu ekleyelim (normal yogurdu süzme yoğurdunu biraz açmak için kullanıyoruz hatta ev yoğurdu suyu ile beraber olsa daha iyi olur) sonra sarımsağı, zeytinyağını, dereotunu ve nane'yi ekleyip karıştıralım sonrada servis tabağına alın. Afiyet olsun



Yorumlar

Duygu Ünaldı

Herkesin kendince farklı tarifleri var. Ben Haydari yi şöyle yapıyorum. Yoğurt içine beyaz peynir rendeliyorum . Üzerine kimyon ve zeytinyağı gezdirip nane yaprağıyla süslüyorum. Şimdiye yaptığım tüm konuklarım çok beğendi.Buda benden bir fikir olsun farklı şeyler denemeyi sevenlere...

Yanıtla

feray

Bende salatalikli diye biliyorum da şasirdim.tekrar inceledim acaba göremedim mi diye;-) yinede sağolsun kardeşimiz de paylaşmis

Yanıtla

sibel

asıl haydari böyle yapılır.salatalıklar kabukları soyulmadan rende olur.daha sonra salatalıkların suyu sıkılırki dolapta beklediği zaman suyunu vermesin die.süzme yoğurt ile salatalıklar karıştırılır,içine dere otu kıyılmış şekilde konur.ayrı bir yerde kibrit kutusu büyüklüğündeki tereyağ eritilip içine bol kuru nane konur.tereyağ biraz soğuyunca süzme yoğurda katıl.karıştırıp servise hazırlanır...afiyet olsun

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz