Közlenmiş Patlıcan Salatası

Üyelerimizden Betül Kösere’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

4  tane patlıcan

1 büyük domates

5-6 yeşil biber

2 kırmızı biber

2 diş sarımsak

Limon zeytin yağı (arzuya göre)

Tuz

Patlıcanlar ve biberler közlenir. Domates minik minik doğranır. Patlıcanlar ve biberler ince ince kesilir. Hepsi karıştırılır. Üzerine yağ sarımsak ve limon katılır.

Afiyet olsun.