Kuru Cacık

Kuru Cacık

Üyelerimizden Alev Biçer’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KURU CACIK

250 gr süzme Yoğurt (yoksa normal ama katı yoğurt. sulu olmasın)

3 diş Sarımsak

1 çay kaşığı Tuz

2 tane Salatalık

1 tatlı kaşığı kuru Nane

zeytinyağı

Sarımsakları tuz ile birlikte macun gibi olana kadar dövün. Dövülmüş sarımsak ve kuru nane ile yoğurdu birlikte, iyice çırpın.

Salatalıkları yıkayın. iki başını kesin, kabuklarını soymadan (isteğe bağlı) boyuna ince dilimler halinde kesin. Dilimleri ince şeritler halinde kesin ve en son hepsini birlikte ince doğrayın. Doğranmış salatalıkları sarımsaklı, naneli yoğurda katıp, karıştırın.

Karışımı servis tabağına yayarak koyun ve üzerine incecik zeytinyağı gezdirin. Toz kırmızıbiber ve  kuru nane ile süsleyin. Afiyet olsun.



Yorumlar

Ali Akköz

Bu tarifi daha evvelden görmüş ve yapmıştım nefis bir lezzet. Alev Biçer arkadaşımızasonsuz teşekkür ederim. saygılar ve sevgiler.:)

Yanıtla

nur

edirne nin de kuru cacığı meşhurdur.Tava ciğerin yanında mutlaka istenir.2sinin tadını beraber tatmayan kalmasın

Yanıtla

Hatice

Ben bu tarifi yaptım, çok güzel oldu. Teşekkürler....!

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*