Lavaş Tarifi

Üyelerimizden Şermin Boyatlı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

LAVAŞ TARİFİ (Ardahan yöresi)

1 paket margarin (250 gr ) (eritilmis)

500 ml süt

1 su bardagi kadar ilik su

2 küp maya

2-3 yemek kasigi seker

aldigi kadar un

(bu malzemeden epey lavas oluyormus, dileyen malzemeyi yariya indirebilir )

Lavaş Tarifi ve Yapılışı:

Verilen malzemeler ile yumusak bir hamur hazirlariz. Hamuru kabarmasi icin 1 - 1,5 saat kadar dinlendiririz. Kabaran, dinlenen hamurdan bezeler koparip, 25-30 cm capinda acariz, yağsız tavada yada sacta pişiririz. Arzuya göre, köfte, peynir ile katık yapar afiyetle yeriz. Afiyet olsun