Lolaz Piyazı

Lolaz Piyazı

Üyelerimizden Aylin Deli’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

LOLAZ PİYAZI

1 su bardağı lolaz(börülce)

3 dal taze soğan

yarım demet maydanoz

1 demet taze nane

yarım su bardağı ceviz içi

yarım limon suyu

yarım çay bardağı zeytinyağı

tuz, kırmızı biber

1 gece önceden ıslatılmış olan börülce 20-25 dk haşlanır. Tuz, limon suyu, biber ve yağ bir kasede iyice karıştırılır.Börülcenin suyu süzüldükten sonra ılık hale gelince, sos üzerine dökülür. İnce kıyılmış taze soğan ve maydanozlarla birlikte kıyılmış ceviz börülceye eklenir. Hepsi birlikte harmanlanarak servis tabağına alınır.

AFİYET OLSUN



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*