Meksika Pilavı Tarifi

Bol sebzeli ve mis gibi tavuksuyu lezzeti ile tadı damaklarda kalacak bir lezzete imza atmak isteyenler için Meksika pilavı tarifi ile sizlerleyiz. Sizler de severek hazırlayacağınız ve oldukça pratik bir malzeme listesine sahip olan Meksika pilavı tarifi ile ana yemeklerinizin yanına bol sebzeli bir pilav hazırlayabilirsiniz.

Tercih edeceğiniz tavuk veya et yemeklerinin yanına oldukça yakışacak olan Meksika pilavı tarifi ile misafirleriniz için hem lezzetli hem de şık bir görünüme sahip olan bol sebzeli bir pilav hazırlayabilirsiniz.

Üstelik sebze yemeyi çocuklarınıza sevdirmenin en sağlıklı ve lezzetli yollarından birisi de Meksika pilavı tarifi. Dilerseniz içerisine bolca acı biber ekleyerek de tek başına yemek olarak da Meksika pilavı tarifini yapabilirsiniz.

Meksika pilavı tarifi için gerekli olan malzemeler

-2 su bardağı pirinç

-1 adet küçük bor kuru soğan

-3 diş sarımsak

-2 adet havuç

-1 su bardağı bezelye tanesi

-1 su bardağı domates sosu

-3 yemek kaşığı tereyağı

-4 su bardağı tavuk suyu

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 tatlı kaşığı kimyon

-1 çay kaşığı toz kırmızı biber

-1 çay kaşığı karabiber

Meksika pilavı tarifi için ilk olarak pilav yapımında tercih edeceğiniz pirinci biraz daha uzun taneli pirinçten tercih edebilirsiniz. İlk olarak pirinçleri bol su ile yıkayın. Daha sonra derin bir tencerenin içerisine tereyağını koyarak eridikten sonra yemeklik olarak doğradığınız sarımsakları  ve soğanı tereyağının içerisine ekleyerek kavurmaya başlayın. Daha sonra soğanların rengi biraz döndükten sonra küp şeklinde doğradığınız havuçları da üzerine ekleyerek kavurma işlemine devam edin. Havuçları da yaklaşık olarak 5 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri de harcın içerisine tencereye koyun. Domates sosunu da üzerine ekleyerek 5 dakika kadar kavurmaya devam edin. Ardından bezelye tanelerini ve suyu da ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edin. Baharatları da ekleyerek ağzını açmadan pirinçler tüm suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Servis sırasında dilerseniz maydanoz doğrayarak üzerine az miktar koyarak sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.