Hazırlama Süresi : 45
Pişirme Süresi : 15
Kaç Kişilik : 8-9
Meze çeşitlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan Mercimek Köftesi yüksek besin değeriye bir meze çeşitidir.
Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi ve Yapılışı:
Mercimekler yıkandıktan sonra 4 su bardağı su ile lapa oluncaya kadar pişirilir. Bazen bu su yetmeyebiliyor. Öyle olursa sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Mercimekler pişince ocaktan alınarak içine 1 su bardağı ince bulgur konulup şişmeye bırakılır. Kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir. Bu sırada soğan ve maydanoz doğranır. Salça ve soğan kavrulur. Altı kapatılır ve tava 1 tane limonun suyu sıkılır. Şişen mercimek bulgur karışımına önce salçalı karışım sonra taze soğan, maydanoz ilave edilerek karıştırılır. Bu esnada ekstra limon gerebilir. Tadına bakarak ekleyin. Tuzu ve baharatı ayarlanır. Köfte şeklinde yapılarak bol kıvırcıkla servis edelim.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Mantar soteNilapay
Et Salatası TarifiAYSETOPCU
Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut SalatasıAYSETOPCU
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Tavuk soteTuğçe
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021