Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Üyelerimizden Sevcan Belge’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

MERCİMEK KÖFTESİ

1 su bardağı ince bulgur

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 çorba kaşığı domates yada biber salçası

1 adet soğan

1 adet limon

1 tutam maydanoz

2 sap taze soğan

Kıvırcık

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Mercimek Köftesi Tarifi ve Yapılışı:

Mercimekler yıkandıktan sonra 4 su bardağı su ile lapa oluncaya kadar pişirilir. Bazen bu su yetmeyebiliyor. Öyle olursa sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Mercimekler pişince ocaktan alınarak içine 1 su bardağı ince bulgur konulup şişmeye bırakılır. Kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir. Bu sırada soğan ve maydanoz doğranır. Salça ve soğan kavrulur. Altı kapatılır ve tava 1 tane limonun suyu sıkılır. Şişen mercimek bulgur karışımına önce salçalı karışım sonra taze soğan, maydanoz ilave edilerek karıştırılır. Bu esnada ekstra limon gerebilir. Tadına bakarak ekleyin. Tuzu ve baharatı ayarlanır. Köfte şeklinde yapılarak bol kıvırcıkla servis edelim.


Yorumlar

sevil

bulquru şişdikdən sonra bişirməkmi lazım

admin

hayır

Yanıtla

Yanıtla

Hava

Kivircik yaziyor tarifde, soganin altinda, yani kivircik marulmu demek istedin? Anlayamadim

Yanıtla

semra

domates salçası olmazmı acıl cevap lutfen

Yanıtla

sevgi türkay

Kayın validemle oturdum iki yıl eşim mardinli onlar bu yemeye bello derler içine kişniş koymadan ve yumurta koymadan eşim yemez annesi öyle alıştırmış bende rahmetli kayınvalidemden öğrendim ellerinize sağlık çok güzel görünüyo

Yanıtla

birgül

malum şimdi yeşil soğan yok şart demişsiniz koymadan olmaz mı şim di :(

Yanıtla

Canan

Tarifleriniz çok güzel uygulanınca nefis oluyor mercimek köftesini ilk defa yaptım ve çok başarılıyıdı teşekkürler..

Yanıtla

semra

afiyet olsun

Yanıtla

Pınar

Kimyon çok yakışıyor :) tavsiye ederim

Yanıtla

feride

Miktarı 2 kat yapsak yine ayni tadi tuttururmuyuz

Yanıtla

saadet

valla benim de yarin misafirim gelecek bende kara kara nasil yapcgmi dusunuyordum coook tsklr

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

zeynep

Bütün malzemeleri karıştırıp,elimizle mi yoğuruyoruz yoksa kaşıkla karıştırıyoruz. mercimeği çok mu pişiricez hamur gibi...

admin

elinizde yoğurun.mercimekler tamamen yumuşayana kadar pişiriyorsunuz.

Yanıtla

Yanıtla

peri

olculer 2bardak bulgur 1 bardak mercimek olsa daha iyi olmazmi

Yanıtla

bahar

MERCİMEKLERİ TENCEREDE Mİ DÜDÜKLÜDEMİ HAŞLIYORUZ

Yanıtla

ozlem

Su miktarini soylemilirmsniz .. bi kere yapmistim .. cok civik olmustu

Yanıtla

Esra

Az önce yaptım birebir tarife uydum çok güzel oldu teşekkür ederim

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

EDA

Denedim gerçekten tarif çok güzel oldu .....

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

esen

bu tarifi de akşam hemen yapcam.Teşekkürler.

Yanıtla

esen

Tarifleri sürekli takip ediyorum. Hepside tam tarif edilen gibi oluyor. Çok teşekkürler. Hele elmalı tart tarifiniz mükemmel oldu.

admin

Afiyet olsun. Teşekkür ederiz:)

Yanıtla

Yanıtla

ebru

misafirler gelmeden 1 gün önce yapsak bir şey olur mu acaba ?

admin

Hava almayan saklama kabınız varsa olabilir ama yoksa kurur.

Yanıtla

Yanıtla

sema yılmaz

Tarifinizi denedim çok guzeldi emeğinize sağlık

Yanıtla

Emel

akşamdan mercimeği haşlayıp içine bulguru koyduktan sonra diğer malzemeleri sabah koysak olur mu, cevap için şimdiden teşekkürler :)

admin

Tupperware gibi hava almayan saklama kablarında saklayacaksanız olur Emel hanım

Yanıtla

Yanıtla

gurbet

Merhaba tarifler çok güzel teşekkür ederimmmm...:)

admin

Bizde teşekkür ederiz:)

Yanıtla

Yanıtla

selma

Taze sogan yerine kuru sogan biber salcasi yerine domates salcasi koyabilirmiyiz

admin

Domates salçası olur ama taze soğan koymanız şart Selma hanım

Yanıtla

Yanıtla

büşra

tuz, kimyon karabiber ne kadar koyuyorsunuz

admin

Kimyonu 1 çay kaşığından fazla koymayın. Diğerleri damak tadınıza göre

Yanıtla

Yanıtla

ilayda

domates salçası olsa olurmu acil cevap yarın yapıcazda

admin

Olur tabi

Yanıtla

Yanıtla

cigdem

merhabalar, tarifi deneyecegim ama sari mercimek var evde, cok alakasiz bir renk olmaz degil mi, salcayla ayarlamaya calissam olur mu :)

admin

Hiç denemedim o yüzden birşey diyemeyeceğim:)

Yanıtla

Yanıtla

Gizm

Az yapmak istiyorum kıvamını tutturamıyorum..yarım su bardağı ince bulgur 1 bardak mercimekle kıvamı tutar mı

admin

Hiç az ölçü denemedim Gizem hanım, olabilir sanırım.

Yanıtla

Yanıtla

gamze

Merhaba, tarifiniz kaç kişilik acaba ? Teşekkürler.

admin

Büyük bir servis tabağını komple dolduruyor. Beş çayı için yapacaksanız 8-9 kişilik bir misafire yeterli

Yanıtla

Yanıtla

bahar

tarifleriniz için teşekkür çok sıkıştımda hemen tariflerinizden bulupm mbirşeyler yapıyorum sag olun.

admin

Afiyet olsun. Teşekkür ederiz:)

Yanıtla

Yanıtla

seviye

arkadaşlaıma yaptım cok beyendiler cok teşekürler.

Yanıtla

uğur meriç

servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt döksek olurmu yada nar ekşisi

admin

Tabi isteğe göre yapabilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

Buket

tarifiniz cok güzel ve ben bugün yaptim, gercekten nefis oldu !!! hersey tadinda tuzunda, limon ise ayri bir tat katti :-)

admin

Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim:)

Yanıtla

Yanıtla

gülay

dövülmüş kişniş katmanızı tavsiye ederim.mükemmel oluyor.

Yanıtla

sedef esen

akşam olsa hemen yapcam tşkkr ederizz

Yanıtla

Asuman

ben mercimeğini az severim. 1.5 bardak mercimek, 1.5 bardak bulgur koysak olur mu acaba :)

admin

Tarife birebir uymanızı tavsiye ederim:)

Yanıtla

Yanıtla

süreyya

kimyon yerine bol kırmızı biber ve nane karıştırırsanız çok daha lezzetli olur .. bence maydonoz yakışmıyor ...

Yanıtla

dilek

yarınki menüm

Yanıtla

aysenur

hıc kımyon koymadım yaptıgımda tadında degısıklık olmuyormu

Yanıtla

lale sazlı

ay cok teşekkür ederım ben bu tarifi cok duydum ama tarifi bılmiyodum yerine düştü tam

admin

O zaman afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

hatice

sarımsak ta çok yakışıyor

Yanıtla

seda

bn bunn kıvamını bı turlu tutturamıyrum nedense

admin

Bu tarifimizi deneyin.

Yanıtla

Yanıtla

Meliha

Tesekkurler bu guzel tarifleriniz icin

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

ayşe tat

bence mercimeğe patates ve tuz unutulmasın yoksa sıkmakta zorlanırsınız.bide sıkarken mümkünse elinizi zeytinyağına batırarak ok.

süreyya

zeytinyağı yüzünde kokar .. hiç elinizi bişeye batırmaya gerek yok ... eliniz kuru kuru sıkın ... çok daha iyi olur.

Yanıtla

sibel sıla

patatesmi :/

Yanıtla

Tülay

Bu tarife patates konmaz

Yanıtla

Yanıtla

gülay

bulgurum yok olurmu acaba acil cevap

admin

Olmaz Gülay hanım

Yanıtla

Yanıtla

SELMA YUSUF

Tarifiniz cok guzel tesekurler selamlar sevgiler.

admin

Afiyet olsun. Biz teşekkür ederiz.

Yanıtla

Yanıtla

Bouchaib ouahiba

Bonjour je suis Algerienne j'adore la cuisine turque si possible deposer les recettes en francais Merci

ceren

eşim mercimek köftesini cok seviyoooooooo. hangi tarifi denediysem tutmadı. bunu görür görmez denedim ve bu tarif mükemmelllllllllllllllllll bi şekilde tuttu. okadar güzel olduki, kendim yaptıgıma inanamadım, anneminki gibi nefis olduuuuuuuu :) cok tskler tarif için <3

Yanıtla

Saliha ceker

Ben aksadan kisir yaptim nasil sakliyacm bozulmamasi icin bana yardimci olun sabah okula gidecek kisir lutfen acil

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*