Nar Ekşisi Nasıl Yapılır?
Öncelikle 2 kiloluk ekşi nar alıyoruz, 2 kg nardan yaklaşık 150 ml nar ekşisi elde edebilirsiniz.Narları üzerinde beyaz kalmayacak şekilde ayıklayalım. Eğer beyaz kısımları kalırsa tadı acı olur. Sonra ince bir tülbent içine koyup elimizle ve sert bir cisimle bastırarak suyunu çıkartalım.
Nar suyunu çelik bir tencereye koyalım, kısık ateşte ara ara karıştırarak pekmez kıvamına gelene kadar karıştıralım. Üzerinde oluşan köpükleri belli aralıklarla alın.
Tencereden bir yemek kaşığı alıp bir tabağa koyup soğutalım, koyulaşıyorsa kıvamı olmuş demektir.
Nar ekşisini ocaktan alıp soğumaya bırakalım, daha sonra kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatalım. Buzdolabında uzun süre bozulmadan saklayabilirsiniz.
Nar ekşisini fırında da yapabilirsiniz. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ocakta pişirirken yaptığımız işlemleri yaparak fırında da hazırlayabilirsiniz.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Mantar soteNilapay
Bezirgani tarifiYemek Tarifleri
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Fırında Brokoli Karnabahar GratenYemek Tarifleri
Etli İspanyol Pilavı Paella TarifiYemek Tarifleri
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021