Peynirli ve Yumurtalı Ekmekler

• 250 – 300 gr kadar beyaz peynir
• 100 gr kadar rendelenmiş taze kaşar
• 2 tane yumurta
• 5 – 6 dilim kadar bayat ekmek
• Maydanoz
• Pul biber
• Kahvaltılık margarin ( ekmeklerin üzerine sürmek için )

Peyniri bir kaseye alıp çatalla ezelim , üzerine yumurtaları kırıp rendelediğimiz kaşarı da ekleyip karıştıralım.Maydanozu ince ince kıyalım , pul biberi de ekleyelim.

Bayat ekmeklerin üzerine margarin sürelim ve üzerlerine hazırladığımız peynirli sostan bolca sürüp , yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim..

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ekmeğin kenarları kızarana kadar pişirelim..

Afiyet Olsun..