Tavuklu Yeşil Salata

Üyelerimizden Duygu Ertaş’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

TAVUKLU YEŞİL SALATA

1 tane tavuk göğsü

1 küçük boy havuç

2-3 adet taze soğan ( yeşil soğan)

1 tutam dereotu

1 tutam maydanoz

6-7 tane çeri domates

istenilen miktarda ince kıyılmış göbek salata (aysberg)

mısır konservesi

yarım su bardağı rendelenmiş kaşar

Sosu :

zeytinyağı yada ayçiçek yağı

limon, tuz

Tavukları haşlayalım. İnce ince didikleyin. Göbek salatayı ve tüm salata malzemelerini ince ince kıyın. Servis tabağına alın ve tavuklarıda ekleyin. Sos malzemelerini bir kabın içinde çırpıp, salataya ekleyin ve harmanlayın. Üzerini domates, tane mısır ve rendelenmiş kaşarla süsleyin. Hem çok hafif hemde çok doyurucu. Şimdiden afiyet olsun.