Üyelerimizden Duygu Ertaş’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
TAVUKLU YEŞİL SALATA
- 1 tane tavuk göğsü
- 1 küçük boy havuç
- 2-3 adet taze soğan ( yeşil soğan)
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 6-7 tane çeri domates
- istenilen miktarda ince kıyılmış göbek salata (aysberg)
- mısır konservesi
- yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
Sosu :
- zeytinyağı yada ayçiçek yağı
- limon, tuz
Tavukları haşlayalım. İnce ince didikleyin. Göbek salatayı ve tüm salata malzemelerini ince ince kıyın. Servis tabağına alın ve tavuklarıda ekleyin. Sos malzemelerini bir kabın içinde çırpıp, salataya ekleyin ve harmanlayın. Üzerini domates, tane mısır ve rendelenmiş kaşarla süsleyin. Hem çok hafif hemde çok doyurucu. Şimdiden afiyet olsun.
