Üyelerimizden Şükran Cihan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
BROKOLİ TURŞUSU
- brokoli
- sarımsak
- zeytinyağı
- sirke
Brokoliyi yıkayıp sapları alta gelecek şekilde tencereye dizip az su ile haşladıktan sonra saplarının kalın kısımlarının kabuklarını soyarak lokmalık doğrayıp kavanoza dizin. Aralarına ince doğradığınız sarımsaklardan serpiştirin. Sirke, zeytinyağ ve haşlama suyuyla kavanozu ağzına kadar doldurup buzdolabının alt kısmında muhafaza edin. Hemen ertesi gün tüketmeye başlayabilirsiniz. AFİYET OLSUN.
