Mevsim Sebzeleri ile yapılan turşular arasında brokoli turşusu hiç denedinizmi tamamen doğal hiç bir katkı maddesi katmadan turşu tarifimize geçelim.

BROKOLİ TURŞUSU

• brokoli
• sarımsak
• zeytinyağı
• sirke

Brokoliyi yıkayıp sapları alta gelecek şekilde tencereye dizip az su ile haşladıktan sonra saplarının kalın kısımlarının kabuklarını soyarak lokmalık doğrayıp kavanoza dizin. Aralarına ince doğradığınız sarımsaklardan serpiştirin. Sirke, zeytinyağ ve haşlama suyuyla kavanozu ağzına kadar doldurup buzdolabının alt kısmında muhafaza edin. Hemen ertesi gün tüketmeye başlayabilirsiniz. AFİYET OLSUN.