Sac Ekmeği

Sac Ekmeği

Üyelerimizden Vildan Cantık’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

SAC EKMEĞİ TARİFİ

6 su bardağı un

yarım  paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar ılık  su (2 su bardağı kadar)

Sac Ekmeği Tarifi ve Yapılışı:

Bir kabın içinde maya az su ile eritilir. Un ve tuz konur. Aldığı kadar su azar azar dökülerek hamur yoğrulur. Hamurun yarım saat kadar mayalanması beklenir. Daha sonra hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler koparılır. Tezgaha un serpilir ve 14 cm büyüklüğünde açılır.  Teflon tava ocakta yağsız olarak iyice kızdırılır. Ekmeklerin altı üstü çevrilerek pişirilir. Tava kesinlikle yağlanmaz, afiyet olsun.



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 


Editör 27.03.2017